Moliūgų sriuba

Kas gali labiau sušildyti, jei ne sriuba... Ruduo man - sriubų sezonas, nes vasarą šeima apart šaltibarščių nelabai ką iš sriubų ir bevalgo...Bet atvėsus orams ir jie mielai pilvelius šildo :)

• 400g moliūgo;
• 1 morka;
• 0.5 litro mėgstamo sultinio;
• 100g žemaitiško kąstinio;
• 2-3 bulvės;
• žalumynai;
• gabalėlis šoninės, virto kumpio ar kitos mėsytės.

Morkas ir bulves supjaustyti kubeliais, užpilti sultiniu ir virti. Virimo pabaigoje dėti pjaustytą moliūgą. Daržovėm pilnai išvirus viską sutrinti. Tuomet dėti kąstinį ir maišyti, kol šis ištirps. Dedam žalumynus, smulkiai pjaustytą mėsytę ir dar paverdame kelias minutes.

Skanaus :)